IL   P  E  S  C  E

      Di qualunque specie esso sia, il pesce è un alimento naturale, sano, digeribile che è uso abitare il mare, i laghi, e una volta anche i fiumi quando erano limpidi. Indubbiamente dev’ essere stato l’animale che, fin dalle sue origini, ha amato molto l’igiene ed ha deciso di vivere nell’acqua non prevedendo che, col passare del tempo, l’uomo con la sua cecità gli avrebbe imbrattato la casa.

     Anche se non da molti apprezzato, per il suo gusto particolare, è considerato un piatto prestigioso sulle tavole di un certo tono, non solo per le sue qualità nutrizionali ma anche per l’alto costo di alcune varietà. 

    Comunque se il pesce piace, ci si può rivolgere al buon “pesce azzurro”di casa nostra sempre fresco, di poco prezzo, ma molto generoso nei suoi apporti nutritivi.

     E vogliamo trascurare il potere afrodisiaco di alcuni molluschi ? Certamente no!  Soprattutto in certe circostanze!  

     Allora facciamo in modo che almeno un paio di volte in una settimana questo prezioso amico della nostra salute non manchi nella nostra alimentazione, perché essa sia veramente completa.